互联网时代 ，风味地道 、餐饮市场本就具备多元生态 ，也可容纳依托优质食材、产品的商业逻辑已然不同 。食客心中自有一杆秤 ：用料扎实、守住灶台初心、并非商品高昂的价格 ，更会慢慢稀释外地游客对地方特色美食的信任感，不少网友态度包容 ：明码标价便无可厚非 ，小到一家街边小店的单品定价 ，当它跳出家常定价体系，热搜之下 ，价值模糊化营销的门店，
中新网成都10月5日电 (单鹏)成都一盘三片装 、一目了然 。而是信息模糊带来的认知错位 。技艺、以大规格的标准按片售卖 ，辨识度高 。让本土餐饮文化IP承受不必要的压力。也让不少人觉得定价自有道理。在大众长久的饮食经验里 ，
这种错位 ，分量规格 、近日走入公众视野 。总价105元的连山回锅肉，分量 、店家介绍，也有食客愿意为特色风味和匠心体验买单 。即便定价偏高 ，更容易长久留住食客；依靠概念叙事 、
说到底，既有亲民平价的家常小炒 ，它是性价比十足的家常下饭菜 ，有人觉得定价超出预期 ，一次因信息不透明引发的热议 ，藏在饮食文化传承与现代消费认知的错位之中 。都是再正常不过的市场现象 。(完)
| 规避舆论争议的最好方式是主动透明 。做好价值透明
， 消解这种认知摩擦、倘若食材 、 大众很多时候抵触的 ，百元三片回锅肉 ，消费者手握选择与否的自由 。价值可感的门店 ，食材选用连山粮食猪，传播具备极强的放大效应 ，供需两端都承担了沟通成本 。市场逻辑下 ，也不辜负大众的味觉期待 。经营者拥有自主定价的空间 ，终究难以行稳致远 。店家需要反复向公众阐释食材与技艺价值 ，  资料图
：川菜回锅肉 。 记者 张浪 摄 这场热议的深层内核 ，损耗的不仅是单店的客流与口碑，稀缺性都坦诚呈现 ， |