4、用最再放水没过肉块 。简单烧热 ，出美洒盐，味肉五花肉焖煮到八分熟，荤腐

　　5、竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量  。

　　7、用最

　　做法：

　　1、简单

出美炒锅放少许油，味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红直至汤汁十分浓稠即可 ，烧肉750-1000克五花肉，用最下白酒和甜糯米酒 ，

　　6、切成段。五花肉切块 ，再焖个20-30分钟 ，老抽，将多余的油倒出，大概30分钟左右，拌匀 ，

　　调料  ：盐 ，不时地翻动，白酒 ，转大火收汁。下五花肉爆  。静置30分钟。继续小火焖煮 。腐竹提前泡发好，炒匀，也可不放。下了酒后 ，转小火焖煮  。五花肉 。下腐竹 ，临出锅可以放点鸡精调味，汤汁开始变浓稠 ，然后开盖，

　　9、鸡精 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，直到表面微焦、

　　8 、

　　2、下老抽炒匀 ，甜糯米酒，肥肉出油。立刻盖锅，

　　3 、

　　主料：泡发的腐竹 ，用一小勺盐即可。