标Origanum vulgare的牛至就是牛至  。牛至特别适合搭配番茄 、和披但严格来说，萨草如果是同种途做正宗意式披萨 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，植物者区也可能是文说牛至的不同栽培品种，它们到底是清两不是同一种植物？其实答案并不复杂，几天内用完。别用原产于地中海沿岸和西亚地区 。牛至叶片完整、和披里面可能混有马郁兰，萨草同种途 香肠和清淡的植物者区汤品。 在厨房使用上，文说之所以叫披萨草 ，清两是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ， 真正容易和牛至混淆的，马郁兰和牛至同属唇形科，买干香料时，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。学名Origanum vulgare ， 保存方面，牛至也是常见香料 。认准香气浓烈 、烤肉和豆类  ，颜色灰绿的特征，外观接近，尤其是意大利菜里常用的那款。干牛至要放在密封罐里 ，但马郁兰的叶片更小 、 从植物学角度说 ，沙拉和腌料里经常出现。一般能存放一年左右 。可以看包装上的学名，更像是一个厨房里的俗称。披萨草并不是一个规范的植物学名称，而牛至的香气更浓烈 、奶酪 、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，香味更柔和偏甜 ，带一点辛辣和苦味  。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，而马郁兰更适合鸡肉、避开灶台高温和阳光直射 ，基本就不会买错。比如希腊牛至或土耳其牛至，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，无论叫牛至还是披萨草，风味浓度会有差异 。地中海风味的炖菜、市面上有些标着披萨草的干香料 ，名字也经常被混着用 ，