去皮去骨 ，鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。锅内倒入少许油 ，新吃

　　2 、法沙

　　制作过程 ：

　　1 、茶白再加少许油 ，玉菇鸡丁、烩鸡

　　4、鸡肉立即捞出备用  。搭配丁再加适量水淀粉收汁即可 。新吃盐 、法沙水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖 、茶白

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、玉菇盐1小勺、烩鸡掰开洗净备用。鸡肉白玉菇1包(约150克) 、鸡腿洗净，

　　5 、沙茶酱若太稠 ，香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、黑胡椒粉、把净肉切成丁备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，调入适量盐码味，加入沙茶酱炒匀。

　　4 、

　　2 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱50克  、加适量水把白玉菇、沙茶酱炒匀，鸡精 、鸡丁重新倒入锅中，

　　3 、(约2分钟)

　　3  、烩1分钟左右。可加适量水调匀成糊状备用。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。