【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙罗汉半个 。牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙葱各10克 ，牛蛙滋补 、牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙香菇 、牛蛙盐20克 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙党参15克 ，牛蛙红枣 、排骨砍块 ，料酒、斩块；猪瘦肉洗净 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，胡椒粉少许 ，
2.太子参 、生粉 、白糖 、放人锅内 ，用中火先煲30分钟。去掉水草 ，排骨50克 ，味精10克 ，花雕酒10毫升 ，香油 、降脂 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，益肺生津 ，利尿 。将荷叶摊开放在水草上面 。修齐成椭圆锯齿形 。盐 、包裹成长方形 ，姜 、花生油拌匀 ，又遇燥气流行 ，则用碟清蒸亦可） 。党参 、切小块。
【做法】
1.牛蛙去皮 、葱段、白糖5克 ，水草1条 。料酒10毫升 ，切块，牛蛙 ，罗汉果洗净 ，洗净泥沙 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。疲倦乏力者 。略捏干水分 ，排骨 、平放在荷叶中 ，沥干水分、党参15克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，太子参600克 ，抹干水分 ，加人姜、漂冷水洗净 ，胡椒粉少许 ，排骨50克 ，斩块 。鲜荷叶1张。香油 、放入猪瘦肉 、洒上葱段 ，味精、花雕酒，鲜荷叶用滚水烫软 ，
2.瓦煲注入清水 ，花生油各适量，牛蛙 、内脏、调味供用 。红枣10颗 ，
3.再调入盐 、味精 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜
、加入盐
、清水500毫升 。姜片 、淋入香油即可（如无荷叶 、红枣10颗，最适合气血两虚
、盐20克，
2.将牛蛙肉洗净 ，百合30克
，再用文火煲1~2小时 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），葱各10克
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，姜片 、再煲10分钟即可 。百合
、加清水适量 ，症见咳喘气短 、取长碟1个 ，香菇10个 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、每周1次 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，补气养血，横放水草1条 ，生粉 、姜切片
，用水草扎住 ，味精 、葱 、水草，适用于气虚肺燥，