8 、典面这样就会越扯越长 。食油把剂子码放在盘子上 ，泼扯
10 、南方女也能玩葱 、转陕
16、西经葱 、蒜、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。葱末2汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
9 、
5 、用擀面杖在中间横压一下 。
11 、锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉码在面上 。陈醋调配好 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
材料 ：面粉300g 、
14 、揉成光滑面团 。锅下水烧开，
13、
3 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，辣椒粉备好 。
4 、生抽 、切好的剂子搓成圆筒状 ，饧好面团擀成长条状 ，
均匀切割成小剂子 ，7、蒜末2汤匙 、
2 、姜末1汤匙、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水161g、7分钟） 。盘子底层刷上一层油 。下入扯好的面条 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
15 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，拌匀即可 。盖上保鲜膜饧1个小时。生抽3汤匙 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
6、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
12 、加入面粉 ，蒜 、