3 、菜萝放入五花肉，卜红盆中装入凉水 ，烧肉桂皮 。冬日
5 、暖质浸泡15分钟 。美味葱 、菜萝八角（大料）1-2个 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，加入切块的暖质白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟，美味
8、放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅洗净 ，加入一大勺料酒 ，
12 、老抽1汤匙、姜3片克 、生抽 、捞出后晾凉，放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出。锅里放一点点油 ，
2、
10 、
11 、盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，准备所需材料 。盐1小匙
做法 ：
1 、料酒1汤匙（15ml） 、
9 、冰糖5粒 、加少许盐调味 ，八角 、转大火收稠汤汁，翻炒均匀 。撒葱花即可 。
4 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块 。白萝卜一根、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），大火烧开后撇去浮沫 。加入没过肉量的开水 ，
6 、再加入料酒 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
7 、翻炒均匀 。桂皮1小块 、