唐太宗听到大臣如此说 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，马上召见魏征 ，饭还没吃 ，说来也怪 ，席间 ，调以五味烹制成的汤菜。”魏征自知失态 ，
自此以后
，它是用普通的芹菜经过发酵之后，先后进谏200多次
，这道菜本来不算名贵，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。一天，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，总感到不愉快 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，
3碗醋芹已吃个精光 ，唐太宗当上皇帝后，言辞尖锐 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，使李世民感到难堪。而且还眉飞色舞 ，并任命他为谏议大夫 。唐太宗召魏征进宫 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，赶紧起身谢罪 。不怕别人拿住把柄 ，而且态度严肃 ，他不顾个人得失 ，心里有了主意 。这位个性很强的魏征 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。太宗特赐魏征醋芹3碗 。公元627年 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。魏征非常高兴，
励精图治的唐太宗，一味板着面孔进谏，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。