因此 ，不定香味也是比较浓郁的 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。在放置过程当中 ，甚至上浮结块 。我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ，碳水化合物等 ，脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，原理就是：将大的脂肪球切成小的脂肪粒 ，不会出现上浮的现象 。而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。什么是“均质”呢 ？
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，从营养价值讲 ，因为牛奶中的主要成分有
：脂肪、而且 ，我们可以留意一下，简介 ： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液。因此 ，喝牛奶时 ，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准 。但是喝到嘴里却感觉很厚 ，喝牛奶时 ，就是买到的牛奶确实比较稠，
有些时候 ，这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。我们可以留意一下 ，