5,黄豆葱姜,蹄花汤砂锅里加猪蹄,黄豆加入盐 ,蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆

  3,蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

  原料:猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。盐 白胡椒 白酒一汤匙

  做法:

  1 ,黄豆

  4,蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆

蹄花汤一起煲一个半小时,黄豆黄豆。捞出洗净处理好。出锅 。

  2 ,放入白酒不盖锅盖煮开 。炖菜这一步的话 ,保证汤清淡清爽 。猪蹄焯水煮三到五分钟,葱两段 姜一块 、