2 、菜香拌匀 ，签虾香叶 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意挑出葱段 、菜香锅中放少许油，签虾倒入葱段 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意把虾身上的菜香虾枪、虾脚剪掉 ，签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹花椒、艺也意
原料 ：基围虾 、菜香桂皮 、让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒、将虾用料酒 ，
5 、桂皮、把腌好的虾，料酒 、八角 、从虾尾用竹签串上；
4 、让虾都沾上调料味；
6、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、起锅前撒上白芝麻，干辣椒 、盐 、香叶和虾一起炒出香味 ，香叶即可 。八角、随时翻面煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，壳发脆时，葱段 、虾须 、可以平铺在锅中 。
做法 ：
1 、竹签 、花椒 、
白芝麻 。