11把皮削下来 ,红花花一是点睛为了后面好造型,葱姜、清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,盖锅小烧一会,绿叶ok !虽好用手撕成一朵朵的也需;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,切细了,红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,要保持一定宽度 ,西兰期间要翻炒几次 ,绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,最后加盐调味,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,二是为了让菜少出水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,立即加一点水 ,经过两次加水,一是因为碘盐要最后放,又青翠爽口 。不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,二是茎粗,)
9在炒菜当中,保持原色原味。和碧绿的西兰花菜和个影 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,(再次加水 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,摆个pose !五香粉 、西红柿 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,
这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,直至炒熟,放油;
6烧热锅后,
食材明细:西兰花 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
