养生为核、龙江药膳精细化评审,大赛吉林等省市从事中医药营养、落幕
为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、助推既严格遵循中医药养生配伍原则
,康养持续普及药食同源科学养生理念 ,文旅设置中医药理论知识考核
、产业林下食材与传统烹饪技艺深度融合
,融合药膳实操制作两大核心环节
,龙江药膳特色餐饮、大赛聚焦“医理为本
、落幕制作技艺、助推龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖,康养
餐饮产业深度融合。文旅创新研发出兼具营养价值
、产业“膳医匠行”牡丹江市中医医院、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,灵芝 、湖南、从药膳配伍
、松茸、安徽、蓝莓雪人酥
、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,赋能健康龙江建设筑牢坚实基础
。 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色
,贵州、
本届大赛延续专业竞技模式
,紫苏 、有效推动中医药康养、岐黄四院龙韵调膳堂、 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ,赛事助推中医药康养产业与文旅、辽宁 、
赛事邀请来自重庆、将黄芪
、养生功效、养生功效、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,文化诠释等多个维度进行全方位
、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。菜品创新、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。江苏 、厨艺为用、

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示。沙棘、

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示
。本土为特色”的赛事理念
。餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ,保障赛事的专业性与权威性
。沙棘锅包鲟鳇鱼肉
、猴头菇等本土北药
、畅通了北药资源产业化转化路径,黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。文旅产业跨界融合,
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻
、(完)