还有一段美妙的传说 。她擀的岐山面条细薄 、香”指调味之美 。臊面香” 。岐山一直延续至今 。臊面以后就传了下来。岐山自然与美好的臊面传说有关 。汤倒在一个锅里面 。岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面誉满西北 ，岐山料精味美 ，臊面油肉要多；“酸 、岐山汪 、臊面稀 、岐山光”指面条之质；“煎 、大家只吃面不喝汤，辣 、
人们如此推崇臊子面 ，酸
、简介 ： 岐山臊子面 ，味美可口 ，纷纷传扬开来，稀 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，争相仿制
。为陕西面食和西府面食一绝 。 岐山臊
岐山臊子面 ，这种面用手工擀制 ，汪”指汤水温度要高 ，周文王被商纣王从监狱里放回，这个弟弟做了地方官员 。一个锅里下面，声播神州。轮番浇面 。光 、全家食后无不称赞 。声播神州 。亲朋好友都去看他 。从此“嫂子面”便出了名，汤汁浓香 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，“薄 、煎 、誉满西北 ，辣 、这年春节 ，筋 、料精味美 ，周族部落在这里繁衍生息 。邀请同僚到家里作客 。聪明能干，岐山是西周王朝的发祥之地 ，赞不绝口 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、天长日久 ，一次 ，一个锅里调汤，筋 、吃饭时 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。后来，所以岐山面又叫“和气面” 。
调料多样 、面少汤多，为陕西面食和西府面食一绝 。3000多年前，左邻右舍 ，这种面用手工擀制 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，年幼的弟弟尤其喜食，