6、水虾水煮干辣椒10克 、北极酱油3克(1茶匙)、诱人关火，辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮
4 、北极糖 、诱人
9、辣跳酱油 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，
5 、
8、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、最后放上香菜装饰即可 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
3、捞出待用 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入北极虾，红油调味 。
7、用余温浸泡2分钟 ，放入郫县豆瓣炒香 ，蒜4瓣(去皮 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、加入料酒 、糖5克(1茶匙) 、盐 、黄豆芽100克 、盐2克(约1/2茶匙) 、红油1汤匙 、蒜末也均匀撒在北极虾上。
切成末) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，肉汤400克、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，连汤和虾一起倒入大碗中 。直到炒出红油 。烧沸 ，加入肉汤 ，金针菇100克 、烧至9成热(冒烟) ，材料 ：
北极虾250克 、
2 、姜5克(切末)
做法 ：
1、