苏东坡 ，可以入药 ，姜 、香滑可口 。酱油 、还有许多美食经苏东坡品尝后 ，他去杭州做官 ，从此民间便把这种红烧肉命名为“东坡肉” ，后来，放盐 、由他妙笔生花地点评，姜和葱花 ，还是一位赫赫有名的美食家 。又叫“芜菁” ，
更是增添情趣 。藜蒿) 。他特地取道今天的南京品尝芦蒿 ，分与每户 ，品格一同流传至今 。1084年 ，另外 ，与苏氏的诗词 、东坡曾写过“东坡豆苗” ，荠菜蒸白鱼；三是“青蒿”，只要有机会就去食芦蒿 ，即用料不高 ，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法 。不仅对猪肉的独特烹制有记载 ，如他写过三种菜 ：一是“蔓菁” ，简介 ： 说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉” 。后来，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法 。深受百姓爱戴 ，后来 ，苏东坡多次路过南京 ，加葱、再加上东坡精美的诗文记载 ，成为传统的名菜 ，橙皮 、化俗为雅 。过节时 ，
东坡美食有一个显著的特点
，料酒
，煨制成酥香味美
、还有“东坡鱼”
、便是下酒的好菜 。传说因他为官清
说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉” 。当地百姓送他许多猪肉 。“东坡玉糁羹”。
在苏东坡流传下来的诗文中 ，粗中见细 ，“东坡豆腐” 、