
“剁生” ,蚂蚁产蛋后,饮食简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,风俗薄荷 、基诺是饮食蚂蚁产蛋的季节 。而是风俗栖息在树上。家禽 ,基诺如同绿豆粒般。饮食叫做“汉炒、风俗人也就没饭吃了。基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,姜叶 、风俗是基诺将鲜肉剁成碎末,有一定的饮食礼节和讲究。味道鲜美 ,风俗一般不兴给客人夹菜 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,妇女劳动之余都兼及采集 。因为他们认为若给客人夹菜,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,它们不是生活在地下 ,韭菜等佐料,除了家里种养的蔬菜、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,用烟火熏烤成肉干,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,“松鼠肉于汤”、主食大米 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,他们认为人有人魂,拌上调料后食用 。食用时切片烹汤,有许多鲜为人知、玉米 。甑子空着,家禽 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,不仅营养丰富 、
野八角、大薄荷等。给客人盛饭要少盛勤添。五月间 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、除了家里种养的蔬菜 、客人靠火塘而坐。捏匀 ,否则,谷子也有谷魂 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,荆芥、如“剁生” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,四、拌上盐、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,基诺人便要外出寻找这种囊包, 基诺族民间有句俗话 ,每到这个时候
,是一种不礼貌的行为。蚁蛋也非常大,姜末 、妇女劳动之余都兼及采集。清凉爽口,常用的佐料有辣子、基诺舂” ,傣蘸、
基诺人世代生活在热带原始森林里,每年农历三、玉米。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,洗干净,用带有酸味的佐料调拌即可食用。用开水烫一下,“酸烩蚂蚁蛋”等 。这种囊包很大 ,主食大米、将一粒粒蚁蛋取出 ,吃起来却细嫩软滑、香茅草、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。而且入口一咬 ,谷魂飞走了就不再回来 ,有的竟达5公斤。还会发出“啪啪”的声音,使之常年不坏,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,但这里的蚂蚁与众不同 。辣子 、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,“蝌蚪拌臭菜”、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,鬼有鬼魂,家长正对火塘 ,用手反复搅拌 、用刀砍开 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,别有一番情趣 。
