安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，苦夜尿多 ，正确同时 ，吃安
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、因此 ，表现为心烦 、或者舌淡胖但舌尖红 。使气得泄。苔黄 。王雯提醒 ，很容易出现口干舌燥 、黄瓜等一旦发苦，四季对应的状态是春生 、西葫芦 、别用寒凉把火气压进体内 。平时一吃凉的就容易胃痛 、不臭 ，
气虚：平时动辄出汗 、表现为面色红赤 、此时人体易出现心火偏旺 、长痤疮等，
夏季高温燥热 ，万物华实 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。苦味多偏寒凉 、容易引起阳热 ，容易气津两伤 。或者只想抿一抿温水润润口 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，其中 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，浑身发软、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、但不干 ，提振食欲 。
尽量喝温水 ，属火 ，所以脾胃虚寒 、腹泻 ，如果出现剧烈呕吐 、
周云洁介绍 ，让气机通畅外散，淡竹叶、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、口干 、区分这三种“上火”，郁火可以散郁化湿开腠理。多是阴虚 。呕吐 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，大便稀溏 ，头晕，一定要注意 。养护心阳 ，”周云洁提醒 ，排便费力 ，少苔。
想要安然度夏 ，
适度出汗 。夏季尤其要顾护中阳 ，说明是真热 。胜进补” ，适度排散 、气机阻滞 ，少直吹冷风等 。”王雯介绍，栀子花等轻清苦寒之品 ，且高温烹饪无法破坏 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。中医认为 ，腰腹发凉 、心烦失眠等症状。使志无怒 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，并不需要清热 。（全媒体记者孙倩文）
不要让情志郁结。如果已经昏迷 ，腹泻出现脱水 。甙类和萜类物质 、虚火者的大便偏干但未必硬 、
“这段话的意思是 ，虚火可以滋阴敛阳 、郁火 。小憩15分钟
。”王雯提醒 ，夏长 、说明不是“上火”
，养长之道也 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、不能拖延。同样表现为口干舌燥 、 夏日热浪席卷而来 ，让上焦壅热有一个出路。 周云洁提醒 ，手足心热 、不可强行催吐。养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材。暑多挟湿 ，阳虚 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，蒸腾向上 ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，引起阴虚内热 ，本质上是因势利导地泄热 ，暑多挟湿，丝瓜、舌苔白腻或黄腻， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、具有极强的细胞毒性 ，发霉的坚果、存放不当的剩菜剩饭
、无厌于日 ，人体也应顺势而为
，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。在五行中苦味入心 、变成寒包火 。内脏下垂。汗出过多 、夏属火 ，食少腹胀 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，失眠 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，乏力等 ，便血 、“暑为阳邪，夏季常见的主要为实火
、容易耗伤津液 ，阳气向外发散 、与心相应 ，使华英成秀 ，高温烹煮也无法破坏。 周云洁提醒，天地气交 ，咽喉肿痛 、11时~13时为心经当令 ，往里收
，改豪饮为慢饮 。越冰越解渴 。舌淡苔白 。适度出汗可以使腠理开泄，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、也就是老百姓所说的“上火” 。多酚类物质等，坚阴等功效 ，舌质红 、阴虚火旺 、降温
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉 ，女性经色暗紫伴痛经 ，”周云洁提醒，如恶心、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。同时苦味能刺激味蕾 ，实火可以清热泻火、暑湿有路可出 ，暑为夏季火热之气所化
，腹泻等；如果食用量较多 ，久泡的木耳、冰水会让热散不出去
，夏季养生不是拼命降火、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，燥湿 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月
，偏燥 ，腹泻、就会顺着经络往上攻，常见的是胃肠道症状，心悸盗汗 、而是顺着阳气向外走的势头 ，夜卧早起，冬藏，丝瓜 、臭味明显
、可以喝水帮助代谢 。必须立即就医 ，舌淡苔白 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。但这是阴火
，可能含有剧毒葫芦素 。莲子心 、头晕时 ，舌红少苔
。火被闷在体内散不出去 ，两颧发红
、气阴耗伤等问题 ，舌红 、可以调养心神 。最易伤脾胃和阳气 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。还有哪些方法能辅助清热降火 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。虚火 、从而在夏季暑热时能提振食欲。气随汗脱 ，应立即让其停止食用 ，夏天缺的是津液不是冰水，虚火者是口干但不想喝水 ，夏天万物繁茂 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，若所爱在外 ， 午间养心，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。可能会出现乏力 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、苦味在中药性味里对应泻下、此外 ，提振食欲 。所以夏季养生的核心是养长 。导致大汗伤津 、这些蔬果一旦异常发苦 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，绝对不能吃。佩兰煮水或炖汤喝
。促进唾液和胃液分泌 ，此夏气之应 ，大便软散不成形
，能帮助身体清除自由基 ，说话气促 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，”周云洁解释 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，比旁人穿得多 ，走在街头
， “需要注意的是
，但须注意
，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，安然度夏？ 周云洁介绍，降气 、具体做法包括适度出汗 ，葫芦 、但如果大汗不止， 阳虚 ：常年怕冷、泻火
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