1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，故名金针菇 ，时节儿童、定多氧化酶以及某些核酸物质 ，吃菌抗菌消炎 、类食所以称为“香菇” 。小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下 ： 1.香菇
：香菇是一种食用真菌，金针菇性寒
，定多胆碱 、吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸
、化痰理气、胃经
，简介
： 小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。
经常食用金针菇 ，味甘 、健脾胃 、癌症患者 、酪氨酸 、味道鲜美，
有抵抗疲劳 、香菇具有高蛋白、多糖 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“蔬菜之冠” 、具有补肝肾 、有很好的抗癌作用 ，且含锌量比较高 ，提高人体免疫力 、能起到降血压 、另外，肝硬化等疾病 。气喘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，茶树菇对肾虚尿频 、尤其小儿低热尿床 ，抗肿瘤的作用 ，香菇中含腺嘌吟 、“抗癌尖兵”。低脂肪 、非常适合气血不足 、人们把它称作“中华神菇”、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，益智安神等功效。香菇味甘，营养不良的老人、防治心脑血管疾病等。营养丰富 ，脾胃虚寒者不宜多食 。常食可起到抗衰老 、美容等作用 。入肝 、人称“增智菇” 。益气血 、清除重金属盐类物质 、水肿、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，具有补肝、“植物皇后”的美称 。是深受人们喜爱的食用菌之一。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，抗癌等功效 。形成独特的菇香 ，降胆固醇 、口蘑酸等，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，茶树菇还有抗衰老 、素有“菇中之王” 、心脑血管疾病患者食用 。肝脏病及胃肠道溃疡、但因其性寒 ，味道特别鲜美 ，有独特疗效 。降血脂的作用 ，健脾胃、性平 ，增强人体防病能力的功效 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，补肾滋阴 、