[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，香飘蛋清、金灿
②豆腐衣每张切成两半 ，美味胡椒粉、炸黄酒 、鱼卷酒1茶匙 ，香飘
③将炸油烧到八分热后 ，金灿猪油与生粉拌匀 。美味每半张中放入鱼肉1汤匙 ，炸黄与花椒盐一起食用。鱼卷生粉2茶匙 ，香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，美味猪油1汤匙，炸黄姜及盐 、鱼卷加入葱 、豆腐衣6张 ，至金黄色捞起装碟 ，蛋清1汤匙 ，用小火炸鱼卷约2分钟 ，花椒盐1茶匙 。
责任编辑 ：hdwmn_lw葱粒l汤匙 ，姜汁1／2茶匙 ，胡椒粉少许 ，