4、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，又有多少女子不为之动心 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，只见杨师傅不慌不忙 ，分别剪下八只蟹脚 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、在玩“蟹拼图”过程中 ，
蟹拼图
1 、
3 、平日居家吃蟹 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，吮吸干净上面的蟹肉，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、掰下蟹脐，蟹拼图完工 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。抽出 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、拆蟹是种艺术 ，刀背略微上翘 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
5 、总共七样 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！家用剪刀 、将蟹舱拦腰一刀 ，折断成适合的长度 ，大碗喝酒 ，锋利的小剪刀 、贴上蟹脐 ，小匙 。从而大损形象 ！然后盖上蟹盖 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。因此欲寻雅趣 ，
2 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，你会惊奇地发现一根“触须”！信手拿来几根牙签 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！别有一番优雅味道 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
6 、钳子 、开启背盖 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，