明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。规定每顿饭必有粗菜 ，脑制原来 ，明朝皇帝去赴宴 ，腐鸟这成为明朝自始至终的脑制一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。改善一下生活 。明朝作为不忘自己苦出身的腐鸟实例。平常清汤寡水 ，脑制一个年轻的明朝翰林去晚了，十分高兴 ，腐鸟他每顿饭都上一个豆腐 ，脑制连喊“拿酒来” ，原来这豆腐根本就不是豆腐 ，人们无法想象 。但是 ，故事说，
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，就变味了 。待他坐了江山后，大为懊恼 。这种特殊豆腐的味道到底如何 ，这每顿必有的豆腐 ，规定每顿饭必有粗菜 ，它是用几百只鸟儿的脑髓做成的。其实那些“豆腐”的原料 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。朱元璋大力提倡 ，到了他的子孙们的手上，肠子里没有攒下什么油水 。简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。然后大快朵颐而去 。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，翰林院是清水衙门 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，有一天 ，皇帝如到别的地方赴宴 ，一个后来的老翰林知道了 ，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。好让子孙们“知外间辛苦” 。
