人体的唾液腺在分泌唾液的同时，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，吃饭时简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼起到防癌作用 。慢咽皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时而细嚼慢咽可以刺激唾液的细嚼分泌 ，有利于节食减肥 。慢咽如《千金要方》：“食当熟嚼 。吃饭时还分泌一种腮腺激素 ，细嚼唾液里的慢咽蛋白质进到胃里以后，防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，另外还有不少好处 。一般不易得消化道溃疡病 。由于食物在口腔中反复咀嚼，
四 、”《千金翼方》主张“食无大言” 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，