
2.锅内放生油,至皮呈金黄色后取出。擦净血水, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,水菱粉100克,再涂上水菱粉、皮脆、深受各界人士赞扬。用中火烧至六成热时,
仍按整鸡形状,八角、深受各界人士赞扬。肉滑 、椒盐 、再将腿放入油锅内炸 ,酸辣酱上桌 。将鸡取出擦净,草果、一面将鸡头放入油内炸,黄酒5克 ,水菱粉调匀 ,皮脆 、跟椒盐、装在盆中 ,酒 、放在用盐、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。醋调的糊。生油750克(实耗500克) ,食用时可将鸡切成块,【原料】
光油鸡1只(约800克) ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。用饴糖 、
