材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，鲜美香菇
10.大火收汁 。下炖鸡生抽两勺 ，营养
丰富饭菜老抽一勺 ，味道3.葱切段、鲜美香菇老抽、下炖鸡过开水焯一下。营养生抽 、丰富饭菜姜三片 ，味道葱一棵 ，鲜美香菇放少许盐提味即可 。下炖鸡盐适量 。姜切片 ，八角 、埋过鸡肉 。干红辣椒适量，
步骤 ：
1.鸡子切块 。
5.锅内倒油 ，
4.泡发好的香菇切块 。
9.倒入开水 ，白糖 ，
2.香菇清洗干净用温水泡发 。姜片 、盛出冲干净沥水 。大火烧开后改中小火炖20分钟 。炒至变色 。
8.倒入料酒 、干红辣椒 。八角 、料酒一勺 ，八角2颗，白糖一勺 ，
6.倒入葱段、油热后倒入鸡块 ，
7.倒入泡发好的香菇 。