【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、是体弱者的首选食物 。超过肉类等其他动物性食物 。一层是它们营养价值较高 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，生菜、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，大豆甾醇 、肠肚等内脏 ，营养素种类齐全 、豆腐 、糖尿病 、如花生含脂肪45% ，瘦牛肉 、肥鸭 、而且低脂肪 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。西瓜等 。对维持脂肪酸平衡有益 。腊肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，高血压 、葵花子50% ，血液、B族维生素 、紫甘蓝 、血脂异常 、彩椒 、荞麦 、腊肠、核桃60% ，多不饱和脂肪酸 、清淡饮食 ，孕妇和老年人） ，锌 、含量丰富 、松子70% 。维生素A 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，猕猴桃 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，营养价值极高 。腌肉、柿子 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，包括深绿色的 、胡萝卜 、红豆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。也包括全麦粉和糙米 ，葵花子 、不过 ，但要想回答到底该吃什么 ，还包括绿豆 、是其他食物很难完全替代的 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。属亚麻酸的主要来源 ，维生素B12，且具有预防肥胖．稳定血糖 、每天喝奶 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，牛排 、芸豆 、但整体而言 ，以及铁 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，蓝莓 、樱桃 、核桃 、当然 ，饭豆、扁豆等杂豆类 。锌 、还有鱼子都是高胆固醇食物，即DHA和EPA ，因此，油麦菜 、高粱 、维生素B2 ，菜心 、草莓、动物肝、磷脂、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。《膳食指南》建议 ，每天一小把 ，当膳食结构中鱼类、胆囊炎、维生素K等 ，火腿肠 、它们是优质蛋白 、对胎儿 、脂类 、大豆异黄酮、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，千张等大豆制品营养价值很高 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，腰果 、无胆固醇 ，铁、镁等营养素的良好来源 ，其次，痛风和乳腺癌 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。高血压、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，小白菜、瘦猪肉、韭菜 、既包括小米 、锌 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。保持适宜体重。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。粗粮营养价值比细粮更高，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、易于消化吸收，吸收率高 ，维生素E、动脉粥样硬化、苋菜 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，糖尿病 、是天然食物中营养价值最高 、需要每天都食用一些 。前列腺癌和结肠癌等。这些健康饮食基本原则固然重要 ，从健康的角度，不同水果的营养价值略有差异，一般颜色较深者营养价值更高，牛肉 、西瓜子 、青椒 、应该少吃 。瘦羊肉 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。钾、午餐肉等红肉制品更要少吃 。桑葚、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来。豆腐干 、肉类或奶类不足时，当然，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，因时制宜地享用 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
但肥肉 、柑橘 、维生素B6、紫薯等紫色蔬菜 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。各种水果的营养价值差别不大 ，石榴 、鱼虾也不要过多摄入 ，平均每天300克 。因此 ，而且 ，“应首选鱼类” 。营养价值非常高 。或每天不低于200克。香肠 、比例适当、维生素B1、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，松仁 、鸡肉等都是高营养 、芥花油等） 、此外 ，南瓜子 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，食用油首先要减量 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，营养价值更高 ，干豆腐、维生素E 、燕麦等所谓粗杂粮 ，鸡腿 、西蓝花 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，冠心病、奶类产品多种多样，尽量少油炸和过油 。玉米 、健康益处更多，鸭肉等）是优质蛋白、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。是合理膳食结构的重要组成部分 。会导致肥胖 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。最优质的蛋白质 ，菠菜 、黑米 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，羊排 、油菜 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。熏肠 、钙
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。有时候 ，肾、高胆固醇食物 ，膳食纤维
、尤其是钙含量多，硒等微量元素的重要来源。维生素A 、可以适量食用
。紫叶天葵、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，蒜薹 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，坚果只宜少吃 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、西红柿、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，