原料 ：茄子 、法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄肉馅、学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾油热后 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美面粉、法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，香油 、最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，再塞上肉 ，切片，油 、虾仁、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入一点料酒 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，适量生抽搅拌均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，加入适量水 ，鸡蛋 、保持中火 ，加少许味极鲜酱油 ，每两片中间不切断 ，最后快好了时开大火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，葱姜、加入一大勺花生油和少许香油 ，放上一个虾仁 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，茄子吃着不油腻
让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，打入一个鸡蛋，