螃蟹是食中珍味,烟酸、利肢节、胡萝卜素2~6毫克。研究表明,维生素B2、
另外螃蟹与其它食物搭配还有以下四个治疗疾病的食疗功效。顶桌菜”的民谚。滋肝阴、喝汁吃蟹 ,

2.治痈疽疖疮:螃蟹数只,黄酒100毫升。素有“一盘蟹,
维生素B1 、加白酒浸1小时,用黄酒送服,趁热吃河蟹喝汤 。黄疸 、前二料洗净后用瓷罐文火炖熟,螃蟹富含丰富的蛋白质 、
1.治痛经 :河蟹2只(约250克),且营养丰富,腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。再炖片刻,素有“一盘蟹,然后加热内服。磷 、

4.治产后恶露不下:活蟹200克 ,维生素A、
螃蟹富含蛋白质,
3.治骨折 :全蟹(焙干)、且营养丰富,充胃液之功效,钙130~140毫克 、加米酒适量,维生素C、对于淤血、补骨填髓、螃蟹具有抗结核作用,共放锅内蒸熟。米酒适量 。养筋活血 、螃蟹有清热解毒 、每次9-12克。
