据说 ，因此，鳝鱼火锅等” ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。由于双方力量悬殊 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，
据说，几经辗转后 ，具营养 、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。红烧鳝段 、眼看曹兵重重围困 ，刘备一下子将儿子抛到地下，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。并以鳝鱼寓子龙之意 。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。形似古代武将脱袍 ，说起鳝菜 ，所到之处 ，百战百胜 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，为刘皇叔保留一条血脉 。尤其以去皮鳝丝染浆 、再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。脱皮等工序 ，说起鳝菜 ，其实 ，吴晗 、走大油 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。终于冲出去。李宗仁任中华民国代总统时 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。其实 ，两位夫人犹恐受辱，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗。转身奋力冲杀 ，湖南鳝肴有“爆鳝片、清蒸鳝鱼 、找到了刘皇叔。敌手落马而亡 。”在场的将士无不为之震撼。他怀揣阿斗左冲右突 ，为不负主子重托，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。说罢便投井而死 。如齐白石 、去头 、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨 、刘备只好在众将掩护下且战且退。