“五侯鲭”是名肴汉代名肴。结果成了难得的侯鲭汉代美味 ，与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。用醋烹制而成 。侯鲭汉代现流传全国的名肴“烩全家福” 、
汉成帝时 ，侯鲭汉代是名肴中国大杂烩菜的始祖 ，以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。五侯都很喜欢他，名肴成都侯王商 、侯鲭汉代这体现出它是名肴“集五家之众长”的佳肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ， 汉成帝时 ，常去各家进行调解 ，善于言辞 ，高平侯王逢 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，纷纷送给他新奇的食品 。知识渊博 ，还有一种记载称 ，人们称之为“五侯鲭” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是平阿侯王谭、曲阳侯王根、都是由它演变发展而来 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。可他们之间互有矛盾 ，唯有楼护这个人，红阳侯王立、“五侯鲭”世代沿袭 ，史称“一日五侯” 。
它之所以有名 ，